创业者该怎样选项目?过桥米线加盟现在行情怎么样

发布时间:2016-12-01      阅读量:4882
  对初始创业的人来说,选一个好项目尤为重要,降低风险、少走弯路、可借鉴可传授等等。
  什么样的项目,才能称之为一个好项目呢?两只眼睛,一个鼻子?还是三只眼睛,两只耳朵?好项目的脸上,不会写着“好项目”三个字。所以,这时,就需要我们具有火眼金睛,去甄别,去筛选。
  废话不多说,上干货!三个大方面:市场、项目、自身!
  消费潮流
  消费潮流,用人话说就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火,现在不火也并不意味着将来不火。好项目,定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的,健康化趋势,如饮品、烘焙、咖啡、化趋势,如港式甜品。

  举个非常经典的例子:在2013年异常火爆的芝士蛋糕,像流星一样灿烂,又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象,容易出现在以单品为主打的项目上,产品单一,生命周期短,审美疲劳太早出现,市场急速萎缩消失。但是,但是,年轻人,恰恰又容易受到此类项目的吸引,所以请注意喽,眼光放长远,不要跟风,不要盲目。

  接地气
  再的项目,都会碰上更奇葩的市场。通常您的期望都对了,但就是没生意,那么,大的可能就是不接地气。
  不接地气,再通俗点说,就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出系剿严重的不符,举个例子:福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣;中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚;白领讲究格调 ,老板注重排场。
  所以,在决定是否投资之前,市场调查是定要做的,如果,你问我,什么叫做市场调查?我就会这么教你:从银行卡里取出2万元,在你要开餐厅的区域,把这个区域火的前10家餐厅挨个吃3遍,你的脑海中,自然就会有了是否接地气的标准了。
  特点
  市场如此复杂,怕的,不是缺点,是没特点、没个性。
  经过专家总结,中国的餐饮是没有客户忠诚度的市场了。客人几乎是每天换花样,顿顿换地方,这种局面,餐厅要靠什么吸引顾客,当然是特点了!没有特点,一没顾客忠诚度;二没宣传亮点,也是挺被动的。
  过桥米线加盟现在行情怎么样?记住,选项目,不要选那个看起来的,选那个让你印象深刻的!
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