开一家特色过桥米线加盟店,你得注意这四点!

发布时间:2023-02-14      阅读量:263

  其一、名气再大也不如味道正宗重要

  开一家特色过桥米线加盟店,你得注意这四点!名气是衡量品牌实力的一大标准,但是名气并不能说明一切,因为常常有这样的情况发生,一些品牌通过营销,一时间名声大噪,成为了大家耳熟能详的品牌,但是却因为味道不佳,红火一段时间后便面临快速“凋谢”的尴尬局面,这就足以说明消费者会因为名气前去店内消费,但是也会因为味道不够正宗而将其拉入消费的黑名单,因此我们认为一个品牌名气再大也不如味道正宗来的重要,建议在选择品牌时一定要优先考虑味道因素。

特色过桥米线加盟店

  其二、店铺面积再大也不如交通便利

  有的老板在开过桥米线加盟店时容易陷入一个误区,那就是以为店内的面积越大能容纳的顾客就越多,收益也就越高,前半句话没错,面积越大的确能提升门店的顾客容纳量,但是并不是容客量越大来店消费的人就越多,距离太远顾客根本不会来消费,因此,我们认为对于过桥米线店来说,店铺面积再大也不如交通便利,毕竟交通越便利顾客才不会因为路途艰辛而打消来店的念头。

  其三、服务员再多也不如把服务细节做好

  为了让服务加细致周到,很多过桥米线店都会选择招聘大量的员工来优化服务,但有一个很奇怪的现象是,服务效率可能有所提升,但是服务质量却没有任何的改变,顾客好感度也没有丝毫的提升,岂不是白白浪费了人力资源?因此我们认为招聘再多的服务员,还不如通过把过桥米线店服务细节做好,做全面,效果可能会好一些。

  其四、菜品种类再多也不如一道特色菜

  的确,过桥米线加盟店想要长远地发展下去,得依靠创新活力,只有不断推陈出新才能抓住消费者的眼球,但是如果盲目地丰富菜品种类,而忽视特色则得不偿失了。曾经有一个过桥米线店上新的频率高,但是你随机问任何一位消费者这家过桥米线店什么好吃的话,特色菜是什么,几乎很少有人答得出来,这就是典型的重数量而轻质量,一味地推陈出新,却没有鲜明的特色和优势,也是很难给顾客留下深刻印象的。

特色过桥米线加盟店

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