过桥米线加盟店菜单如何设计，能吸引顾客？

　　当消费者进店后，就是看菜单，但部分顾客却不知如何选择，增加点餐时间，不利于提高翻台率，而其中原因跟菜单是设计有关系，那么一家过桥米线加盟加盟店应该如何通过菜单设计来提高点餐效率呢?可以看看格朗合过桥米线加盟的经验分享，希望对你有帮助。

　　过桥米线加盟店菜单如何设计，能吸引顾客?

　　一、菜单设计要符合品牌定位

　　菜单设计要突出品牌形象。品牌形象是市场和消费者对品牌的认知反馈，品牌的某一特色元素是消费者记住它的形式表现，是反映的是品牌在消费者心中的实力，因此品牌形象十分重要!

　　二、菜单设计要有品牌故事。

　　一个品牌的品牌故事对产品营销具有促进作用，客户在菜单中了解到品牌故事，促进其对品牌价值观的认知，一旦产生信任，就有了回头客。

　　三、巧妙搭配，提高客单价

　　在菜单设计中，可以把毛利率低的产品进行“隐形处理”，不留心就会忽略，具体的做法就是将主打款式、毛利率高、颜值高、和出餐快的款式结合一起，提升主打菜的品质，口碑，颜值高吸引眼球，出餐快有利于提高过桥米线加盟店整体翻台率，毛利高则提高整店营收。

　　四、利润高的菜品好的位置

　　根据超市的购物心理，卖得多的商品一般放的位置，反之也成立。这个道理同样适用于餐饮店菜单设计，所以在菜单设计中要把利润高的单品放在容易吸引人注意的位置。

　　在设计过程中可以通过不同色彩、明暗层次的对比;或者单独介绍、四周留白等方式突出该产品的独特之处。

　　五、菜单设计结合营销

　　做生意要与时俱进，目光要长远，要有长期销售企划。可以根据店内的不同组合套餐的被点概率和销量数据，将热卖套餐放在前面，方便熟客点餐，缩短点餐时间，提高翻台率，而从过桥米线加盟店创意营销方案角度来看，菜单本身就是一个精简而隐藏的销售方案，要跟上市场变化，阶段不同应对的方案不同，但目的就是引导消费者好地点餐消费。

　　过桥米线加盟店菜单如何设计，能吸引顾客?除此之外，还可以在菜单中添加创意，容易给顾客留下深刻印象，根据不同消费群体，不同品类的餐饮店，采取不同的创意，但是菜单要呈现目的都是宣传和引流。